Confezionamento

Le farine possono finalmente andare nei silos di stoccaggio dove potranno riposare, così come i sottoprodotti della lavorazione, tra cui crusca, cruschello, farinaccio e tritello oltre al germe di grano.

Da qui, dopo un riposo di almeno 48 ore le farine vengono miscelate in base alle ricette per ottenere le caratteristiche necessarie ad ogni lavorazione.
Infine si passa al confezionamento ed alla spedizione.

Le altre fasi del nostro lavoro