Macinazione

Come le farine di vario tipo, soprattutto per uso familiare, si va dalla farina per Polenta bianca e gialla tipica della nostra regione al “00″ tradizionale “Unico”, in quanto derivante da una ricetta di 135 anni fa e tramandata di padre in figlio.
Infine, farine di Grano duro, farine per Pasta e Pizza per impasti genuini e casarecci.