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$4.50
  • Caratteristiche reologiche: W-300/320 – P/L=0,80/0,90
  • Caratteristiche chimico fisiche: Umidità 15,50% max – Ceneri < 0,65% – Proteine 12,5% min
  • Note: con E300 acido L ascorbico
  • Principali usi consigliati: Farina ideale per impasti duri con lievitazione media. Ottima per lieviti di pane comune, condito, arrotolato.
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