Con passione e dedizione, il nostro molino offre farine di alta qualità che trasformano la vostra cucina in un laboratorio del gusto. Da generazioni maciniamo grano selezionato con cura, preservando tradizione e qualità. Scoprite il segreto di farine che raccontano la storia di un mestiere artigianale autentico. Benvenuti nel cuore del nostro lavoro, dove tradizione e tecnologia diventano qualità.
Dai campi ai vostri fornelli, il nostro impegno inizia con la scelta delle migliori varietà di grano. Ogni chicco è selezionato con cura per garantire che solo l'eccellenza arrivi sulle vostre tavole.
Nel cuore del nostro molino, l'arte della macinazione si tramanda di generazione in generazione, dal 1950. Con un approccio artigianale, ciascun chicco di grano è trasformato con maestria in farine dalla consistenza perfetta e dal sapore ricco.
Il nostro impegno verso l'ambiente ci guida ad ogni passo e ci spinge ad evolverci. Riduciamo gli sprechi e promuoviamo pratiche sostenibili.
Siamo costantemente immersi nella ricerca per migliorare e per crescere. Sviluppiamo prodotti unici per soddisfare le vostre esigenze culinarie, offrendovi un viaggio gastronomico sempre entusiasmante.
La nostra storia è intessuta di passione, tradizione e dedizione artigianale. Dal primo giorno, abbiamo scelto solo il meglio dai campi, dedicandoci a una prelavorazione meticolosa che rende ogni chicco di grano un capolavoro. Attraverso le fasi di macinazione, preserviamo la ricchezza del sapore e la consistenza perfetta delle nostre farine, portando l’arte del Molino Salvato nelle cucine italiane. Confezionate con cura, le nostre farine portano con sé il sapore della tradizione, pronte ad arricchire ogni ricetta e a far parte del vostro viaggio culinario.”
Usiamo solo i migliori grani nazionali, in particolare della pianura padana, e selezioniamo solo il meglio dei grani di forza esteri. La qualità è garantita dal nostro laboratorio di controllo interno, ma ancor prima ma da una attenta selezione dei nostri fornitori.
Utilizziamo il classico processo di macinazione a cilindri tradizionale che, se fatto in maniera corretta avendo cura della materia prima, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche del grano.
La nostra attività non contempla scarti di lavorazione, poichè ogni prodotto della macinazione trova utilizzo in vari ambiti: alimentazione umana e zootecnica. Inoltre grazie ai processi moderni diamo solo l'acqua necessaria al chicco per essere macinato rispettando le proprie caratteristiche, senza sprecare nemmeno una goccia. Infine i nostri imballaggi sono al 100% riciclabili.
