5/5

“00” Granito

$4.50
  • Caratteristiche reologiche: W=240/250 – P/L=0,65/0,75
  • Caratteristiche chimico fisiche: Umidità 15,50% max – Ceneri <0,50% max – Proteine 9% min
  • Principali usi consigliati: Farina dalla granulometria grossa, ideale per impasti che devono risultare grezzi e ruvidi come la pasta fresca, ottima anche da spolvero per non far attaccare il fondo degli impasti alle teglie o nei forni da pizza.
Scopri le altre farine