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L’Integra-Integrale D/X/S/Fina

$4.50
  • Caratteristiche chimico fisiche: Umidità 15,50% max – Ceneri >1,30 <1,70% max – Proteine 12,0% min
  • Principali usi consigliati: Farina ricca di fibre con germe di grano. È possibile sceglierla sia a foglia larga che a foglia fine, in tre diverse tipologie: per diretto, per media e per lunga lievitazione. Ideale per pane, grissini e pizza integrali.
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